Велосипедное путешествие по РФ как сократить расходы на пропитание во время поездки
Приготовление еды своими руками. Используйте горелку вместо кафе – литр кипятка стоит всего 5–7 рублей по сравнению с 100 рублей за чашку чая у трассы. Возьмите с собой крупы, консервы, сублимированные продукты: килограмм гречневой крупы за 80–120 руб. хватит на 8–10 плотных обедов.
Закупайтесь в деревенских магазинах. Сельские магазины предлагают продукты на 20–40% дешевле, в отличие от городских цен. Например, в Тверской области яйца стоят 60 руб./десяток, тогда как в столице – минимум 90. Смотрите на таблички «Продукты» либо уточняйте у деревенских.
Пользуйтесь дикоросами. С мая по сентябрь вдоль трасс растет щавель, крапива, грибы. В тайге полно кедровых шишек – 100 г заменят перекус на 500 ккал. Берите солевую пачку для заготовки: листья одуванчика, залитые рассолом, хранятся 2–3 дня.
Прокладывайте маршрут через рынки. В районных центрах по средам и субботам фермеры продают излишки. В Вологодском крае картофель продают по 15 руб. за кило, вместо 40 руб. в магазине. Просите скидку – часто уступают 30%.
Где приобретать продукты в малых городах и сёлах
Самое выгодное место – местные рынки. Цены ниже, чем в сетевых магазинах, а ассортимент свежих овощей, молочных продуктов и мяса шире. Просите скидку за объём – обычно соглашаются.
Домашние лавки не завышают цены как сети. Таблички «Продукты» или «Минимаркет» означают цены на 10–15% ниже. В глубинке это часто единственные магазины.
Фермерские рынки работают по определённым дням. График лучше узнать у жителей. Местные продают фрукты, ягоды, мёд в 2–3 раза дешевле.
Деревенские продают продукты со своего двора. Спрашивайте у жителей – многие продают излишки. Качество выше, чем в супермаркетах, плюс цена ниже на пятую часть.
Магазины на колёсах курсируют по графику. Выбор небольшой, но основные продукты есть. Стоимость без накруток.
Магазинчики у дороги не закрываются. Лучше те, где кормят водителей – там есть горячая еда и дешёвая вода.
Как составить дешёвое меню на неделю велопутешествия
Белковая часть: консервированная сайра (4 банки по 200 г – 400 руб.), тушёнка (2 банки по 250 г – 300 руб.), чечевица (400 г сухой – 100 руб.). Этого достаточно для обеда и ужина.
Перекусы: арахис (300 г – 150 руб.), сухофрукты (500 г кураги/изюма – 250 руб.), галеты (2 пачки – 120 руб.). Энергетическая ценность – 2500 ккал/день при затратах 1800 руб./неделю.
Добавки: специи (100 руб.), морковь (50 руб.), фрукты (80 руб.).
Готовьте в один котёл: утром – каша с сухофруктами, днём – суп из крупы с тушёнкой, вечером – чечевица с консервами. Жарьте лук для усиления вкуса.
Не портящиеся продукты для путешествия
Оптимальный набор долгохранящихся продуктов включает:
- Крупы и бобовые – чечевица (116 ккал), гречка (350 ккал), овсянка (370 ккал). Время варки: 15-30 минут.
- Сухофрукты и орехи – курага (241 ккал), изюм (299 ккал), миндаль (609 ккал). Соотношение белков/жиров/углеводов: 6/50/22.
- Джерки – говяжья jerky (410 ккал), содержит 33 г белка на 100 г. Можно заменить рыбой (290 ккал).
Доинтересные велотуры по россиилнительные варианты:
- Консервы в мягкой упаковке (тунец 130 ккал/банка, томатная паста 82 ккал/100 г).
- Самодельные батончики (овсянка+мёд+семечки – 450 ккал).
- Растительное масло в пластиковой бутылке (884 ккал/100 мл). Добавлять в каши для увеличения калорийности.
Критерии выбора: срок годности от 3 месяцев, калорийность выше 300 ккал/100 г, минимальный вес. Исключить стеклянную тару – увеличивает риск повреждений.
Экономная готовка на огне
Берите долговечную утварь. Котёл из металла или сковорода с тефлоном не сломаются, в отличие от одноразовой посуды, которая только тратит деньги.
Делайте незамысловатую еду. Крутая каша (пшенка, гречневая крупа) готовится четверть часа, нуждается в малой доле жира. Положите консервированное мясо или сушёные овощи для аромата.
Берите топливо даром. Находите сушняк избегая живых деревьев. Мягкая древесина дает краткий жар, твердые сорта долго тлеют.
Следите за костром. Высота огня не должна превышать 30 см – так продукты не подгорят, а топливо расходуется экономно. Угли подходят для запекания овощей и улова.
Применяйте минимум воды. Для варки макарон достаточно 1 литра на 200 г сухого продукта. Остаток жидкости используйте для чая или бульона.
Берите универсальные приправы. Перемолотый перец, лавр и чесночный порошок сделают кушанье ароматнее. Персональные приправы – ненужная нагрузка и затраты.
Как добыть провизию без больших затрат
Овощи и фрукты можно собирать в придорожных рощах. Полевые плоды, боровики и зеленые травы распространены в умеренном климате.
| Локация | Добыча | Период |
|---|---|---|
| Местные базарчики | Свежая молочка, куриные яйца, выпечка | В любое время |
| Фермерские хозяйства | Прямые поставки с грядки | Середина лета – начало осени |
| Трассовые палатки | Региональные деликатесы | Период сбора урожая |
В провинциальных торговых точках продукты дешевле городских. Спрашивайте у местных о местах, где можно купить без переплат.
Отдельные обители и церкви раздают бесплатные обеды. Уточните расписание трапез в городах следования.
Любители рыбалки порой отдают часть добычи – обратитесь после заката, когда сезонная охота на рыбу прекращается.
Оптимальное применение урожая
В теплые месяцы берите сезонные плоды – садовые лакомства – они экономичны и транспортабельны. После лета переходите на зимние сорта: их можно использовать в натуральном виде либо жарить.
- Летние месяцы: летний урожай – режьте в салаты, тушите с крупой.
- Сентябрь-октябрь: осенние овощи – обрабатывайте целиком для максимальной питательности.
- Зеленый сезон: пряные травы – дегидрируйте либо сохраняйте свежими.
В апреле-мае ищите съедобные растения: жгучую траву (используйте для бульонов). Зимой берите капусту – она сохраняет свежесть в походных условиях.
- Наведывайтесь на торжище с рассветом: дешевле и ассортимент шире.
- Берите некондицию: мелкие или кривые плоды – продают со скидкой 30-50%.
- Сочетайте с зерновыми: рис с растительными добавками сокращает расходы.
Полезные гаджеты для бережливости
Компактный нагреватель – незаменимый прибор блюд в походных условиях. Легче пачки масла, функционирует на сжиженном газе (доступно по карману). Дает возможность готовить первые и вторые блюда вне зависимости от погоды.
Разборная посудина (500–800 мл) – практичный вариант. Работает на костре, применим для разных видов готовки. Стоимость – от 1200 руб., срок службы – 5+ лет.
Ёмкость для сохранения тепла (1 л). Обеспечивает долгий нагрев. Заложенные ингредиенты превращаются в блюдо без участия повара. Доступные варианты от 1500 рублей.
Гибкая мерная емкость (чашка). Не обременяет багаж, работает с кипящей жидкостью. Подходит для дозировки. Средняя цена – 300 руб..
Многофункциональный скребок-лопатка. Чистит посуду, заменяет нож для нарезки. Легче спичечного коробка, дешевле хорошего ножа. Уменьшает необходимость брать дополнительные инструменты.
